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我超級愛Guu裡面的Kimchi Udon, 一直都想說這道菜應該不難做, 但是每次都沒有去買好材料. 那天看到這個食譜突然想起自己很想試做Kimchi Udon, 就用同一個食譜加了泡菜! 好吃好吃!
成品:
做法就參考上面那個連結即可. 我大概講一下步驟:
1- 冷凍烏龍麵用冷水泡軟 (啊 T說冷凍年糕要炒之前也用冷水泡軟~)
2- 切蒜末用少許牛油爆香, 加入切小塊的泡菜拌炒(適量 大概兩包麵用半碗)
3- 加入烏龍麵再拌一下. 加入1-2匙的明太子. 拌炒然後加很少許的醬油, 少許鹽跟糖. 起鍋灑上蔥花跟海苔絲! 大功告成!!
p.s. 我很遜 從來沒買過所以也不知道買起來的包裝長什麼樣 XD 後來跟jessy姐去日韓超市買的. 我買的長的像這樣:
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